Sajtóközlemények
Legfrissebb
SZOMBATON TETŐZIK A HŐSÉG – MEGHOSSZABBÍTJA A II. FOKÚ RIASZTÁST AZ ORSZÁGOS TISZTIFŐORVOS

CSAK OTT, ODA ÉS AKKOR VILÁGÍTSUNK, AHOL ÉS AMIKOR SZÜKSÉGES

MÉG TÖBB NAPON ÁT TART A HŐSÉG, AZ ÉJSZAKÁK SEM HOZNAK ENYHÜLÉST

NEMDOHÁNYZÓK VÉDELME: ÁTLAGOSAN KÉT-HÁROM KIFOGÁS JUT EZER ELLENŐRZÉSRE

GOP-1.1.1-11-2012-0006 „PIACORIENTÁLT KUTATÁS-FEJLESZTÉS A BIOSPIRÁL-2006 KFT-NÉL” CÍMŰ PÁLYÁZAT CÉLJÁRÓL, MEGKEZDÉSÉRŐL

VIRÁGZÁS ELŐTT A PARLAGFŰ | INDUL A PARLAGFŰ POLLEN RIASZTÁSI RENDSZER

„A VÍZÉ LESZ A KORONA” – SIKERREL ZÁRULT AZ ORSZÁGOS HAPPY-HÉT

III. FOKÚ HŐSÉGRIADÓ: MEGHOSSZABBÍTVA!

NÉGY JÓ TANÁCS IDŐSEKNEK A HŐSÉGHULLÁMOK IDEJÉRE

MIRE FIGYELJÜNK GYÓGYSZEREINK ESETÉBEN A NAGY MELEGBEN?

TARTÓS HŐHULLÁM SZOMBATTÓL – III. FOKÚ RIASZTÁST RENDEL EL AZ ORSZÁGOS TISZTIFŐORVOS

ITT A VAKÁCIÓ! HOGYAN KERÜLHETŐK EL A LEGGYAKORIBB FERTŐZÉSEK ÉS A GYERMEKBALESETEK?

II. FOKÚ HŐSÉGRIASZTÁS: CSÜTÖRTÖKIG TART A KÁNIKULA!

TERÜLETI ELLÁTÁSI KÖTELEZETTSÉG: NEM LESZ LEFEDETLEN TÉRSÉG AZ ORSZÁGBAN

KÖZEL SZÁZ ÉVE A CSALÁDOK ÉS A LAKOSSÁG EGÉSZSÉGÉÉRT - VÉDŐNŐK NAPJA 2012.

SZÚNYOG- ÉS KULLANCSRIASZTÓ SZEREK: CSAK AZ ORSZÁGOS TISZTIFŐORVOSI HIVATAL ENGEDÉLYÉVEL!

MÍNUSZ 80 MILLIÁRD - KISZÁMOLTUK: A DOHÁNYZÁS TÁRSADALMI TERHEI MAGYARORSZÁGON

„LYUKAK A VÉDŐHÁLÓN” - A GYERMEKBÁNTALMAZÁS MEGELŐZHETŐ!

KÖZÖS MUNKA A NEMDOHÁNYZÓK VÉDELMÉBEN ÉS A DOHÁNYZÁS VISSZASZORÍTÁSÁRA

JÓL-LÉT ÉS EGÉSZ-SÉG KAMASZKORBAN
Látták: 2493

A szöveg letölthető/kimásolható itt: szöveg

A GRILLEZÉS

Riport szövege:

Gyors, elegáns vagy éppen látványos. Az étel készítésének és fogyasztásának ezerféle módja van.

A gyorséttermekben alig néhány perc alatt hozzájuthatunk a kiválasztott ennivalóhoz, míg egy elegánsabb helyen kényelmesen leülve hódolhatunk a gasztronómia örömeinek.

Vagy választhatjuk a kerti grillezést is. De vajon a konyhai koszt, vagy a szabad tűzön grillezett étel az egészségesebb?

Ezt a magyar találmányt, a multi grillking-et használtuk fel ahhoz, hogy választ kapjunk kérdésünkre.

A szerkezet rozsdamentes acélból készült, összerakásához nem kell speciális szerszám.

Szabad tűzön sütni magával az emberiséggel egyidős tevékenység.

Ezeket a hússzeleteket most például faszénen készítjük. Kellően magas hőmérsékleten hosszú ideig sütjük. A sovány hússzeletek nem csak alacsony zsírtartalmuk miatt egészségesebbek, hanem könnyebben elkészíthetőek is. Amellett, hogy soványabb húsokat használunk, nem árt odafigyelni a szeletek vastagságára is, ugyanis ha túl vastag nem sült át. Fontos, hogy a sütés során villa helyett lapátkanállal fordítsuk meg a húsokat, így lédús marad, nem szárad ki. Ha mindezt figyelembe vesszük, jól átsült ízletes húsokat készíthetünk.

Ahhoz, hogy jól átsüljön a hús, de ne égjen meg néhány szabályt kell csak betartani. Ne süssünk lángon, mert az étel megég, viszont belülről nyers marad. A sütés megkezdése előtt legalább 30 perccel gyújtsuk be a faszenet. Várjuk meg míg a szén elkezd izzani, parázslani Így, mire hozzáfogunk az ételek elkészítéséhez, éppen megfelelő hőfok keletkezik a sütéshez. Ízletesebb és zamatosabb lesz a hús, ha nem a mélyhűtőből, hanem még frissen a hentestől kerül a rácsokra. Az egészséges táplálékozás érdekében a jobban átsült húsok mellé célszerű zöldséget és gyümölcsöt is fogyasztani.

Magyarországon a legtöbben zsírban sütnek. Ez nem éppen a legjobb megoldás. Ettől valamelyest egészségesebb az olaj. De egyes családoknál sajnos bevett szokássá vált az, hogy egy adag olajban sütik ki az összes ételt.

A szabadban grillezett ételeknél a következő tanácsokat érdemes még megfogadni:

Szaftosabb lesz a hús, ha alufóliában rakjuk a grillsütőbe, és tetejére sűrűn bevagdalt szalonnát teszünk. A sütés előtt 2-3 nappal pácoljuk be a húsokat, ezzel még zamatosabb falatokat készíthetünk. A hús puhítására ne használjunk fűszer-sót, mert megkeményedik.

A 21. század világújdonsága ez a rozsdamentes acélból gyártott grill készülék. A kerti sütés-főzés során ismert és használt eszközöket, berendezéseket egy készülékben egyesíti. Összeszereléséhez semmilyen szakértelem vagy segédeszköz nem szükséges. Magassága tetszés szerint állítható. Könnyedén mozgatható, és a hozzá tartozó védőponyvának köszönhetően a szabadban tárolható. A Multi grillking-el szinte bármilyen étel elkészíthető. Halak, csirke, bográcsgulyás vagy akár egy ínycsiklandó kürtös kalács.

A termékek külön-külön is kaphatóak.

Építse fel 1 perc alatt álmai kerti grillkonyháját.

További információk, és a termékek részletes leírása megtalálható a grillking.hu weboldalon.



képlista
  • grillezés
  • grill
  • húsok
  • hússütés
  • zöldségek
 
A GRILLEZÉS
RSS
Kategória: gasztronómia
Megszólaló: Ismeretterjesztő film
Beosztás: Narrátor
Készült: 2009-06-08
Helyszín: Budapest,
Hossz: 04:13
Kulcsszavak: grillezés, húsok, szabadban sütés
L  E  T  Ö  L  T  É  S
videó fotó audio szöveg
e-mail beágyazás
 
 
Onlinefootage.tv - Footage and stories for crossmedia

Footage and stories for crossmedia